Au cœur des paysages préservés de Savoie, une marque emblématique a su incarner l’excellence fromagère française depuis des décennies. Entremont n’est pas simplement un nom sur un emballage ; c’est le récit d’une aventure collective, née de la passion des éleveurs pour leur terroir et leur savoir-faire. Spécialiste des fromages à pâte pressée non cuite, cette coopérative a bâti sa réputation sur des produits laitiers de qualité, reconnus dans les rayons des supermarchés comme sur les tables des gastronomes. De l’Emmental au Reblochon, en passant par le Cantal et le Camembert, le groupe Savencia – dont Entremont est un fleuron – a su perpétuer une tradition tout en s’engageant dans une production laitière durable. Cet article vous propose de plonger dans l’univers d’Entremont, pour découvrir l’histoire, les valeurs et les stratégies qui font de cette entreprise un acteur incontournable du secteur agroalimentaire français.
Les Origines et l’Histoire d’une Success Story Savoyarde
L’histoire d’Entremont commence en 1952 dans la vallée éponyme, en Savoie. Elle est fondée sur un modèle vertueux : la coopérative laitière. Des éleveurs locaux, soucieux de valoriser leur lait cru et leur lait de montagne, décident de s’unir pour maîtriser ensemble la transformation et la commercialisation de leurs fromages. Cette démarche collective, ancrée dans son terroir d’origine, est le socle de l’identité de la marque. Le nom « Entremont », qui évoque immédiatement les sommets alpins, devient rapidement un gage de qualité et d’authenticité.
Au fil des décennies, la coopérative connaît une croissance remarquable. Son évolution est marquée par des investissements constants dans l’innovation fromagère et le développement de son outil industriel. Un tournant majeur intervient avec son intégration au groupe Savencia (anciennement Bongrain), l’un des leaders mondiaux du fromage. Ce rapprochement a offert à Entremont des moyens considérables pour moderniser ses usines de production, tout en préservant le savoir-faire artisanal qui fait la singularité de ses produits. Aujourd’hui, Entremont est une entreprise fromagère française qui allie parfaitement la puissance industrielle et le respect des traditions.
Gammes de Produits et Best-Sellers
La force d’Entremont réside dans sa capacité à proposer une gamme de fromages extrêmement variée, couvrant les grands classiques de la gastronomie française. Ses produits phares sont de véritables piliers sur le marché.
Parmi ses best-sellers, on retrouve incontestablement son Emmental Français Est-Central. Reconnaissable à ses trous réguliers et son goût doux et noisetté, il est un ingrédient de base pour la cuisine et un fromage de plateau apprécié. Le Reblochon Entremont est un autre joyau, bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). Sa pâte onctueuse et son arôme subtil de noisette en font un produit d’exception, indispensable pour une authentique tartiflette. La marque excelle également dans la production de Cantal AOP, de Tomme de Savoie et a même étendu son expertise à des fromages plus crémeux comme le Camembert.
Cette diversification lui permet de répondre à une large demande, des consommateurs recherchant des fromages de terroir authentiques à ceux qui souhaitent des fromages râpés ou des ingrédients laitiers pratiques pour la cuisine du quotidien.
Stratégie Marketing, Communication et Publicité
La stratégie marketing d’Entremont s’articule autour de deux axes principaux : l’ancrage dans l’authenticité montagnarde et la démonstration d’un savoir-faire fromager expert. Son public cible est large, allant des familles attachées à la qualité des produits du quotidien aux gastronomes en quête de saveurs authentiques. La marque communique beaucoup sur ses engagements, notamment via sa charte « Filière de Progrès » qui garantit des pratiques respectueuses des animaux et de l’environnement, renforçant ainsi la confiance des consommateurs.
L’identité visuelle d’Entremont est immédiatement reconnaissable. Son logo, souvent associé aux couleurs bleu et blanc et aux images de montagnes, évoque la pureté et la fraîcheur de ses origines alpines. L’emballage joue un rôle crucial dans le branding, mettant en avant le produit de manière appétissante et en rappelant systématiquement le lien avec le terroir savoyard.
La communication sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram) est utilisée pour créer une communauté autour de la passion du fromage, en partageant des idées de recettes, des histoires sur le métier d’éleveur et en valorisant les produits de saison. Cette stratégie de content marketing humanise la marque et renforce son lien avec les consommateurs.
Les Slogans et Campagnes Publicitaires Marquantes
La communication publicitaire d’Entremont a toujours cherché à établir un lien émotionnel avec le consommateur, en racontant une histoire de passion et de terroir. Les slogans publicitaires de la marque sont soigneusement choisis pour résumer sa promesse. Une campagne marquante a longtemps mis en avant le slogan « L’Art du Fromage Depuis 1952 ». Cette accroche simple et forte ancrait immédiatement la marque dans l’histoire et l’expertise, transformant un produit alimentaire en une œuvre issue d’un long savoir-faire. Un autre axe de communication a été de souligner l’engagement à la source avec des messages comme « Entremont, une Histoire de Passion » ou des références directes à la tradition fromagère et au lait de montagne. Ces slogans ne vendaient pas seulement un fromage ; ils vendaient un morceau des Alpes, un art de vivre, et la garantie d’un produit naturel. Les campagnes publicitaires,
souvent diffusées à la télévision et dans la presse magazine, mettaient en scène des paysages de Savoie immaculés, des éleveurs au travail et des moments de convivialité familiale autour d’un plat gratiné. L’objectif était clair : associer la marque à des valeurs de sincérité, de qualité et de partage. En mettant en avant son statut de coopérative laitière, Entremont se positionnait en opposition aux marques purement industrielles, créant un récit authentique qui résonnait fortement auprès d’un public de plus en plus soucieux de la provenance de son alimentation.
Concurrence, Valeurs et Perspectives d’Avenir
Sur un marché très concurrentiel, Entremont fait face à d’autres géants du fromage comme Lactalis (avec des marques comme Président, Société) ou Bel (Kiri, La Vache qui rit, Babybel). Sa différenciation repose sur sa spécialisation dans les fromages à pâte pressée non cuite, son ancrage territorial fort et son modèle coopératif. Les engagements RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) de la marque, notamment en faveur du bien-être animal et d’une production laitière durable, deviennent un argument de poids face à des consommateurs de plus en plus exigeants.
Les valeurs d’Entremont – le partage, le respect de la nature et l’exigence qualité – sont au cœur de son développement futur. Ses perspectives d’évolution s’orientent vers une innovation continue pour répondre aux nouvelles tendances de consommation, comme la réduction du sel ou le développement de fromages bio. L’exploration de nouveaux marchés à l’export, notamment en Asie et en Amérique du Nord où la gastronomie française est très prisée, représente un axe de croissance majeur. Enfin, la marque continue d’investir dans ses outils de production pour améliorer son efficacité et son impact environnemental, assurant ainsi sa pérennité et son leadership dans le paysage fromager français.
Entremont, un Héritage Savoureux Tourné Vers l’Avenir
En définitive, Entremont est bien plus qu’une simple marque alimentaire ; c’est une institution qui incarne le patrimoine fromager de la Savoie avec une remarquable constance. De ses humbles débuts en tant que coopérative laitière à son statut actuel de pilier du groupe Savencia, elle a su naviguer avec agilité entre la préservation d’un savoir-faire artisanal ancestral et les nécessités de l’innovation industrielle. Sa notoriété est le fruit d’un travail acharné, d’une communication authentique centrée sur son terroir d’origine et d’un portefeuille de produits phares qui ont su conquérir le palais des Français. La force de son identité visuelle et la pertinence de ses campagnes publicitaires ont ancré dans l’inconscient collectif l’image d’un fromage de qualité, fiable et savoureux. Aujourd’hui, face à une concurrence féroce et des attentes sociétales en pleine évolution, Entremont semble avoir toutes les cartes en main pour continuer à briller. Ses engagements en matière de durabilité, sa stratégie d’expansion sur les nouveaux marchés et sa capacité à innover tout en respectant ses fondamentaux dessinent les contours d’un avenir prometteur. Entremont n’a pas fini de nous faire rêver avec les saveurs des Alpes et de nous rassembler autour de l’essentiel : le plaisir simple et authentique d’un bon fromage.